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한국식품과학회지 Korean Journal of Food Science and Technology

간행물 정보

  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
  • pISSN
    0367-6293
  • 간기
    격월간
  • 수록기간
    1969 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

제10권 제2호 (27건)

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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수박 및 참외 쥬스 제조에 대하여

신동화, 구영조, 김정옥, 민병용, 서기봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.215-223

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